¿Qué es?
La Macrobiótica Mediterránea es una filosofía de alimentación y estilo de vida basada en las enseñanzas de la antigua Medicina China, en concreto en su estudio de las energías. Al aplicar este concepto energético, puedes superar problemas de mala alimentación y disfrutar de una cocina saludable y deliciosa.
¿Cómo es el proceso?
En esta consulta se fusionan las bases de la macrobiótica con la riqueza y variedad de la cocina mediterránea. Uno de los aspecto que diferencia a la macrobiótica de otras propuestas, es que tiene en cuenta el efecto energético de los alimentos que consumimos, también a nivel mental, psicológico y emocional. En consulta se trata de equilibrar desde la alimentación, los trastornos que se generan por llevar una alimentación normalmente basada en los extremos. No hay alimentos prohibidos, pero sí recomendaciones en cuanto a la cantidad y/o la frecuencia de su consumo. La clave es adaptar la alimentación a los cambios del cuerpo.
Se realiza un registro de menús que permitirá establecer cambio en la alimentación y en el estilo de vida. La calidad de nuestra alimentación se construye con dedicación y eligiendo conscientemente los alimentos. Se requiere esfuerzo y compromiso, pero los beneficios son enormes.
También se recoge información sobre hábitos de vida, condición de salud, etc. Se ofrece una guía personalizada de alimentación y recetario.
Además se realiza una resolución de dudas y seguimiento durante un mes.